01 / ABOUT THE PLACE
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잔을 기울이며 정갈한 면 요리를 고를 수 있다는 점은 BAR HICOTTO의 색다른 매력이다. 그중에서도 따끈한 '가마타마 마늘 소면'이나 시모노세키 명물을 접목한 '철판 차소바 가와라소바풍' 같은 개성 넘치는 메뉴가 시선을 끈다. 시원하게 즐기는 기쿠가와의 데노베 소면도 준비되어 있어, 술자리를 깔끔하게 마무리하기에도 안성맞춤이다.
면 요리의 즐거움은 소면이나 소바에 그치지 않고, 오리 가르보나라나 하몽을 올린 쑥갓 제노베제 같은 파스타 메뉴로도 이어진다. 여기에 싱가포르 치킨 라이스와 소힘줄 토마토 조림 오븐 치즈 구이 등, 가벼운 안주를 넘어 한 끼 저녁 식사로도 손색없는 요리들이 갖춰져 있다.
주류는 단맛을 줄여 산뜻하게 완성한 모히토를 비롯해 야마자키, 하쿠슈, 요이치 같은 재패니즈 위스키와 버번, 각종 칵테일까지 폭넓게 아우른다. 밤 20시부터 이튿날 아침 5시까지 문을 열어 카운터에서 혼자 조용히 머물고 싶은 밤은 물론, 늦은 시간에 든든한 식사와 술을 함께 즐기고 싶을 때도 편하게 찾기 좋다.
